انخفاض مفاجئ في أسعار الطماطم وارتفاع مستمر للبطاطس بأسواق الجملة

سجلت أسعار الطماطم في أسواق الجملة تراجعًا لافتًا خلال الأيام الأخيرة، حيث انخفض سعر الصندوق بنحو 40 درهمًا في فترة وجيزة، في وقت تواصل فيه أسعار البطاطس ارتفاعها النسبي بفعل عوامل مناخية وبشرية.

وأفاد مهنيون في قطاع الخضر، في تصريحات متطابقة، أن هذا الانخفاض المفاجئ في أسعار الطماطم يعود بالأساس إلى تسارع عمليات الجني قبيل عطلة عيد الفطر، التي تعرف عادة تراجعًا في توفر اليد العاملة لعدة أيام، ما يدفع الفلاحين إلى استباق هذه الفترة لتفادي تلف المحصول.

وأوضح المتحدثون أن وتيرة الجني المكثفة خلال أواخر شهر رمضان أدت إلى تدفق كميات كبيرة من الطماطم نحو الأسواق، وهو ما ساهم بشكل مباشر في انخفاض الأسعار. وأبرزوا أن هذا التراجع حدث بشكل سريع وغير معتاد، حيث انتقل سعر الصندوق من حوالي 130 درهمًا إلى نحو 90 درهمًا في وقت قياسي، ما شكل متنفسًا للتجار والمستهلكين على حد سواء.

وفي المقابل، لا تزال أسعار البطاطس تحافظ على مستويات مرتفعة نسبيًا، حيث يصل سعر الصندوق في سوق الجملة إلى نحو 200 درهم، أي ما بين 6 و8 دراهم للكيلوغرام، مع تفاوت حسب الجودة.

ويُعزى هذا الارتفاع، بحسب المهنيين، إلى التساقطات المطرية الغزيرة التي شهدتها المملكة خلال الأشهر الماضية، والتي تسببت في إتلاف جزء مهم من المحصول، إضافة إلى صعوبات مرتبطة بعملية الجني، في ظل نقص اليد العاملة التي تميل إلى الاشتغال في محاصيل أقل مشقة.

وأشار الفاعلون في القطاع إلى أن فترات الأعياد والعطل غالبًا ما تعرف تقلبات في الأسعار بسبب ارتفاع الطلب، غير أن السوق يعود إلى التوازن تدريجيًا بعد انتهاء هذه الفترات الاستثنائية.

ويعكس هذا الوضع تباينًا واضحًا في سوق الخضر، بين وفرة العرض بالنسبة للطماطم وضغط الإنتاج بالنسبة للبطاطس، في انتظار استقرار أكبر خلال الأسابيع المقبلة.