شهدت أسواق بيع المواد الغذائية بمختلف المدن المغربية خلال الأيام الأخيرة تراجعاً لافتاً في أسعار بيض المائدة، في تحول أعاد الارتياح إلى شريحة واسعة من المستهلكين بعد فترة من الارتفاعات التي أثقلت كاهلهم.
وبحسب ما لوحظ في عدد من أسواق الجملة والتقسيط، انخفض سعر البيضة الواحدة إلى ما دون درهم واحد، ليتراوح حالياً بين 0.60 و0.90 درهم، بعدما كان يتجاوز في وقت سابق عتبة 1.50 درهم، وهو ما اعتبره كثيرون عودة إلى مستويات سعرية أكثر توازناً بالنسبة لهذه المادة الأساسية في الاستهلاك اليومي.
وفي هذا السياق، أوضح مهنيون في قطاع الدواجن أن هذا التراجع يعزى أساساً إلى وفرة الإنتاج خلال الفترة الأخيرة، حيث تجاوز العرض حجم الطلب في السوق الوطنية، ما أدى إلى ضغط نزولي على الأسعار.
وأضافت المصادر ذاتها أن انخفاض كلفة الأعلاف، سواء على المستوى الدولي أو المحلي، ساهم بدوره في تقليص تكاليف الإنتاج، إلى جانب تأثير ارتفاع درجات الحرارة، الذي دفع المنتجين إلى تسريع وتيرة التسويق لتفادي تلف المنتوج، وهو ما زاد من حجم المعروض في الأسواق.
ورغم الانعكاس الإيجابي لهذا الانخفاض على القدرة الشرائية للمستهلكين، عبّر عدد من صغار المنتجين عن تخوفهم من استمرار هذا المنحى، محذرين من أن البيع بأسعار تقل عن كلفة الإنتاج قد يفضي إلى خسائر مالية تهدد استمرارية نشاطهم خلال المواسم المقبلة.