دراسة: الكافيين يقلل الدهون ويخفض خطر السكري

كشفت دراسة علمية حديثة أن مستويات الكافيين في الدم قد تلعب دوراً مهماً في كمية الدهون التي يحملها الجسم، وهو عامل مرتبط بخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وربما بأمراض أخرى تتعلق بالتمثيل الغذائي.

وأوضحت الدراسة، التي نشرها موقع ScienceAlert واستندت إلى تحليل بيانات وراثية لما يقارب 10 آلاف شخص، أن الأشخاص الذين يمتلكون استعداداً وراثياً يجعل الكافيين يبقى في دمهم لفترة أطول، يميلون إلى امتلاك مؤشر كتلة جسم أقل ونسبة دهون أقل مقارنة بغيرهم.

الدراسة، التي أعدها باحثون من معهد كارولينسكا في السويد وجامعتي بريستول وإمبريال كوليدج في المملكة المتحدة، اعتمدت على مؤشرات جينية تحدد سرعة تكسير الكافيين في الجسم، بهدف فهم العلاقة بين الكافيين ومؤشر كتلة الجسم (BMI) وخطر الإصابة بالسكري، بعيداً عن تأثير العوامل السلوكية المعتادة.

وأظهرت النتائج أن ارتفاع مستوى الكافيين في البلازما يرتبط أيضاً بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، حيث قدّر الباحثون أن نحو 50% من هذا التأثير يعود إلى انخفاض مؤشر كتلة الجسم، ما يدعم الفرضية القائلة بأن الكافيين قد يقلل من خطر السكري بشكل غير مباشر عبر تقليل الدهون.

في المقابل، لم تسجل الدراسة علاقة واضحة بين مستويات الكافيين في الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل السكتة الدماغية أو فشل القلب أو الرجفان الأذيني.

كيف يؤثر الكافيين؟

يشير الباحثون إلى أن التأثير المحتمل للكافيين ناتج عن دوره في زيادة توليد الحرارة في الجسم (Thermogenesis) وتعزيز حرق الدهون، وهما عمليتان أساسيتان في تنظيم الأيض.

ومع أن دراسات سابقة ربطت الاستهلاك المعتدل للكافيين بانخفاض الوزن وتحسن بعض مؤشرات الصحة، فإن هذه الدراسة أضافت بعداً جديداً من خلال استخدام منهجية “العشوائية المندلية”، التي تساعد على تحديد العلاقة السببية بشكل أدق.

ورغم النتائج الواعدة، شدد الباحثون على ضرورة الحذر عند زيادة استهلاك الكافيين، نظراً لوجود آثار جانبية محتملة. وأوضح بنجامين وولف، الباحث في علم الأوبئة الوراثية بجامعة بريستول، أن هناك حاجة إلى تجارب سريرية محكمة لتحديد ما إذا كانت المشروبات المحتوية على الكافيين والخالية من السعرات الحرارية يمكن أن تُستخدم فعلياً كوسيلة لتقليل السمنة وخطر الإصابة بالسكري.

وأضاف أن التأثيرات الأيضية للكافيين، حتى وإن كانت محدودة، قد تكون ذات أهمية صحية كبيرة، خاصة مع انتشار الكافيين الواسع في الأنظمة الغذائية حول العالم.